Moelleux Chocolat/Noix de Coco

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recette de Prysca Dreamerse

  • Time icon
    Temps Total
    6hrs 55mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    16
  • Icône de calories
    Calories
    234
basé sur 3 notes

Un moelleux au chocolat avec une couche de noix de coco et nappage chocolat...un régal ! Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 18 nov. 2023

Ingrédients

  • Icône de Chocolat noir
    Chocolat noir
    300 grammes
  • Icône de Beurre
    Beurre
    50 grammes
  • Icône de Sucre semoule
    Sucre semoule
    100 grammes
  • Icône de Lait
    Lait
    100 millilitres
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    20 grammes
  • Icône de Levure chimique
    Levure chimique
    ½ cuillère à café
  • Icône de Œufs
    Œufs
    2
  • Icône de Noix de coco râpée
    Noix de coco râpée
    150 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    100 millilitres

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Bol résistant à la chaleur
  • Icône du kCook Moule carré - 20.5cm
  • Icône du kCook Assiette de service

Aperçu des étapes

  1. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  2. Mettre le sucre semoule et le lait dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook
  5. Mélanger sans le bouchon - 10 min, 90°C, vitesse 4
  6. Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol résistant à la chaleur
  7. Laisser refroidir jusqu’à épaississement et continuer
  8. Préchauffer le four - 180°C
  9. Graisser un moule carré propre et réserver
  10. Nettoyer le bol du kCook
  11. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  12. Mettre le chocolat noir dans le bol du kCook
  13. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  14. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  15. Mélanger avec le bouchon - 2 min, 80°C, vitesse 5
  16. Puis mettre le beurre, le sucre semoule, la farine blanche, la levure chimique et les œufs dans le bol du kCook
  17. Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 6
  18. Transférer le contenu du bol du kCook dans le moule carré
  19. Répartir uniformément
  20. Cuire - 20 min, 180°C
  21. Laisser refroidir et continuer
  22. Mettre la noix de coco râpée dans le bol résistant à la chaleur
  23. Mélanger jusqu’à incorporation complète
  24. Déposer le contenu du bol résistant à la chaleur dans le moule carré
  25. Répartir uniformément et réserver
  26. Nettoyer le bol du kCook
  27. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  28. Mettre le chocolat noir et l'eau dans le bol du kCook
  29. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  30. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  31. Mélanger avec le bouchon - 10 min, 80°C, vitesse 5
  32. Verser soigneusement le mélange de chocolat dans le moule carré
  33. Laisser refroidir au réfrigérateur - 6 h
  34. Démouler soigneusement le contenu du moule carré sur l'assiette de service
  35. Couper en quarts
  36. Servir
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