Quiche saumon brocoli

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    50mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    382
basé sur 26 notes

Servir avec une salade verte, un choix excellent pour un repas léger.

recette mise à jour 30 mai 2023

Ingrédients

  • Icône de Brocoli
    Brocoli
    80 grammes
  • Icône de Pavé de saumon
    Pavé de saumon
    200 grammes
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    250 grammes
  • Icône de Fromage frais
    Fromage frais
    90 grammes
  • Icône de Œufs
    Œufs
    5
  • Icône de Eau
    Eau
    2 cuillères à café
  • Icône de Eau
    Eau
    à convenance
  • Icône de Sel
    Sel
    à convenance
  • Icône de Crème fraiche entière fluide à 30%
    Crème fraiche entière fluide à 30%
    300 millilitres
  • Icône de Poivre noir
    Poivre noir
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Film alimentaire
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Plan de travail
  • Icône du kCook Panier vapeur
  • Icône du kCook Plan de travail légèrement fariné
  • Icône du kCook Moule à tarte - 24cm x 2.5cm

Aperçu des étapes

  1. Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
  2. Mettre la farine blanche, le fromage frais, l'œuf et l'eau dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  5. Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 12
  6. Transférer le contenu du bol du kCook sur le plan de travail
  7. Former en une boule et ramasser la pâte en boule
  8. Enrouler avec le film alimentaire
  9. Laisser refroidir au réfrigérateur et continuer
  10. Nettoyer le bol du kCook
  11. Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du kCook
  12. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  13. Mettre de l'eau jusqu'à la ligne des 1 litre dans le bol du kCook
  14. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  15. Chauffer avec le bouchon - 104°C, vitesse 1
  16. Mettre le brocoli dans le panier vapeur
  17. Cuisson vapeur - 15 min, 104°C, vitesse 1
  18. Retirer le panier vapeur
  19. Vider et sécher le bol KCook
  20. Mettre les œufs, le sel & poivre et la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol du kCook
  21. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  22. Mélanger avec le bouchon - 30 s, vitesse 10
  23. Préchauffer le four - 180°C
  24. Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
  25. Étaler jusqu’à une épaisseur de 2mm
  26. Transférer la pâte sur le moule à tarte
  27. Tapisser jusqu’à ce que cela soit recouvert et couper les bords
  28. Mettre le pavé de saumon sur le moule à tarte
  29. Transférer les brocolis sur le moule à tarte
  30. Verser soigneusement le contenu du bol du kCook sur le moule à tarte
  31. Cuire - 25 min, 180°C
  32. Servir
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