Colombo de porc aux pommes de terre
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recette de Océane H
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- Temps Total
- 1hr 0mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 798
Moduler les épices selon vos goûts. Utiliser de l’échine ou du filet mignon Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 28 déc. 2021
Ingrédients
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- Oignon
- 1
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- Longe de porc
- 1 kilogramme
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- Bouillon de légumes
- 750 millilitres
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- Pomme de terre
- 500 grammes
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- Courgettes
- 3
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- Persil frais
- 5 branches
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Columbo
- 3 cuillères à soupe
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- Cumin moulu
- 1 cuillère à café
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Panier vapeur
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'oignon, la longe de porc, l'huile d'olive, le columbo et le cumin moulu dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 15 min, 100°C, vitesse 1
- Puis mettre le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Mettre les pommes de terre dans le panier vapeur
- Cuisson vapeur - 25 min, 90°C, vitesse 1
- Mettre les courgettes et le persil frais dans le bol du kCook
- Cuire - 10 min, 90°C, vitesse 1
- Servir