Gratin de crozets, jambon, beaufort, poireaux
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recette de Océane H
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 546
Vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes et de fromage (comté, abondance...) Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 28 déc. 2021
Ingrédients
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- Échalotes
- 2
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- Poireaux
- 3
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- Pâtes
- 400 grammes
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- Beurre
- 25 grammes
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- Vin
- 75 millilitres
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- Sel & poivre
- à convenance
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 300 millilitres
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- Jambon fumé
- 4 tranches
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- Beaufort
- à convenance
Outils
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Four
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Plat à gratin
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer fin (4) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les échalotes et les poireaux dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le beurre dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 4
- Puis mettre le vin et le sel & poivre dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 15 min, 100°C, vitesse 4
- Puis mettre la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 20 s, vitesse 6
- Préchauffer le four - 180°C
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le plat à gratin
- Mettre les pâtes et le jambon fumé dans le plat à gratin
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Recouvrir avec le beaufort
- Cuire - 20 min, 180°C
- Servir