Poulet masala
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recette de Océane H
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- Temps Total
- 1hr 15mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 504
Ajuster les épices en fonction de vos goûts. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 28 déc. 2021
Ingrédients
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- Citron
- 1
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- Blanc de poulet
- 800 grammes
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- Poivron rouge
- 100 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Oignons
- 3
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- Basilic frais
- 5 branches
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- Yaourt nature
- 125 grammes
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- Safran des indes moulu
- 1 cuillère à café
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- Gingembre en poudre
- 1 cuillère à café
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- Garam masala
- 1 cuillère à café
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- Poudre d'amandes
- 1 cuillère à café
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- Tomates coupées en boîte
- 400 grammes
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- Lait de coco
- 100 millilitres
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- Sel & poivre
- à convenance
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- Riz cuit
- à convenance
Outils
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Film alimentaire
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kCook Multi
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Saladier
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Bol du kcook
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Bol de service
Aperçu des étapes
- Mettre le yaourt nature, le safran des Indes moulu, le gingembre en poudre, le garam masala, le citron et la poudre d'amandes dans un saladier propre
- Mélanger avec la cuillère à soupe jusqu’à incorporation
- Mettre les blancs de poulet et le poivron rouge dans le saladier
- Mélanger jusqu’à ce que ce soit recouvert
- Couvrir avec le film alimentaire
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 30 min
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre la gousse d'ail, les oignons, les tomates coupées en boîte, le lait de coco et le sel & poivre dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Transférer le contenu du saladier dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 25 min, 100°C, vitesse 6
- Puis mettre le basilic frais dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 100°C, vitesse 6
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol de service
- Servir avec le riz cuit