Tartelettes aux champignons

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recette de Océane H

  • Time icon
    Temps Total
    35mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    596

Pour l'apéro ou le repas, en entrée ou en plat principal. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 28 déc. 2021

Ingrédients

  • Icône de Beurre
    Beurre
    75 grammes
  • Icône de Gousse d'ail
    Gousse d'ail
    1
  • Icône de Persil frais
    Persil frais
    10 branches
  • Icône de Champignons
    Champignons
    200 grammes
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    150 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    50 grammes
  • Icône de Sel
    Sel
    1 pincée
  • Icône de Œufs
    Œufs
    3
  • Icône de Parmesan
    Parmesan
    50 grammes
  • Icône de Sel & poivre
    Sel & poivre
    à convenance
  • Icône de Crème fraiche liquide
    Crème fraiche liquide
    300 grammes

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Rouleau à pâtisserie
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Plan de travail légèrement fariné
  • Icône du kCook Petit moule à tarte - 10cm x 3cm

Aperçu des étapes

  1. Graisser 4 petit moule à tarte propres
  2. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  3. Mettre la farine blanche, le beurre, l'eau et le sel dans le bol du kCook
  4. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  5. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  6. Mélanger avec le bouchon - 2 min, 30°C, vitesse 5
  7. Mélanger avec le bouchon - 15 s, vitesse 7
  8. Mélanger avec le bouchon - 3 min, vitesse 10
  9. Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
  10. Étaler jusqu’à obtention d’une épaisseur de 5 mm
  11. Transférer la pâte sur les 4 petit moule à tarte et couper les bords
  12. Réserver
  13. Préchauffer le four - 180°C
  14. Nettoyer le bol du kCook
  15. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  16. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  17. Mettre la gousse d'ail et le persil frais dans le bol du kCook
  18. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  19. Mélanger avec le bouchon puis râcler le bol - 10 s, vitesse 10
  20. Ajouter les œufs, le parmesan, le sel et le poivre et la crème fraîche liquide dans le bol du kCook
  21. Mettre les champignons progressivement dans le bol du kCook en fouettant
  22. Mélanger sans le bouchon - 15 s, vitesse 8
  23. Transférer le mélange sur les 4 petit moule à tarte
  24. Cuire - 25 min, 180°C
  25. Servir avec une salade
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