Sauté de poulet au sésame et au miel
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 309
Un sauté rapide à faire et extrêment riche en saveurs, avec du poulet mariné au miel et au sésame. Servir avec des nouilles ou du riz.
recette mise à jour 29 mai 2025
Ingrédients
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- Blanc de poulet
- 400 grammes
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- Oignon
- 100 grammes
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- Gingembre
- 1 cuillère à soupe
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- Poivron rouge
- 100 grammes
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- Poivron jaune
- 100 grammes
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- Champignons
- 60 grammes
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- Oignon nouveau
- 1
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- Miel liquide
- 1 cuillère à soupe
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- Sauce soja
- 1 cuillère à soupe
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- Vinaigre de vin de riz
- 1 cuillère à café
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- Graines de sésame
- 1 cuillère à soupe
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- Huile de sésame
- 2 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Pois mange-tout
- 100 grammes
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- Pousses de soja
- 100 grammes
Outils
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Cooking Chef XL
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Grand saladier en verre
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Mettre les blancs de poulet, le miel liquide, la sauce soja, le vinaigre de vin de riz et les graines de sésame dans un grand saladier en verre propre
- Mélanger jusqu’à incorporation complète
- Faire mariner au réfrigérateur et continuer
- Installer l'outil mélangeur et la pince d'aide au mélange
- Mettre l'huile de sésame, l'oignon, les gousses d'ail et le gingembre dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 140°C, vitesse intermittente 1
- Transférer le contenu du grand saladier en verre dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire with splashguard fitted jusqu’à ce que ce soit entièrement cuit - 12 min, 120°C, Stir 1
- Puis mettre le poivron rouge, le poivron jaune, les pois mange-tout, les pousses de soja et les champignons dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 6 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre l'oignon nouveau dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, vitesse intermittente 1
- Servir