Casserole de saucisses fumées
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 297
Un plat chaud et réconfortant rempli de saveurs riches, parfait pour déguster par une soirée fraîche d'automne, avec des pommes de terre au four ou des pâtes. Remplacez les saucisses par du chorizo pour donner une touche espagnole à votre plat.
recette mise à jour 22 oct. 2025
Ingrédients
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- Saucisse
- 400 grammes
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- Pancetta
- 60 grammes
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- Oignons
- 2
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- Thym frais
- 4 branches
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- Flageolets en boîte
- 400 grammes
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- Poivron rouge
- 1
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- Huile végétale
- 1 cuillère à soupe
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- Ail
- 1
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- Piment en poudre
- 1 cuillère à café
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- Paprika fumé
- 2 cuillères à café
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- Concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe
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- Tomates coupées en boîte
- 400 grammes
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- Bouillon de légumes
- 250 grammes
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- Feuilles de laurier
- 2
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- Sucre roux
- 1 cuillère à café
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur et la pince d'aide au mélange
- Mettre l'huile végétale, la saucisse, la pancetta, les oignons et l'ail dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 7 min, 140°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre le piment en poudre, le paprika fumé, le concentré de tomate, les tomates coupées en boîte, le thym frais, le bouillon de légumes et les feuilles de laurier dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 20 min, 104°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre le sucre roux, les flageolets en boîte et le poivron rouge dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 min, 90°C, vitesse intermittente 1
- Servir