Poulet salsa verde
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 5mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 428
Un repas complet printanier facile et rapide à préparer. Servir avec du pain croustillant.
recette mise à jour 14 mai 2025
Ingrédients
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- Haut de cuisse de poulet
- 600 grammes
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- Oignon grelot
- 100 grammes
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- Mini-carottes
- 100 grammes
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- Persil frais
- 15 grammes
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- Huile
- 1 cuillère à soupe
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- Bouillon de poulet
- 200 grammes
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- Feuilles de laurier
- 1
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- Petits pois
- 100 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Jus de citron
- 2 cuillères à soupe
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
Outils
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Cuillère en bois
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Petit bol
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Puis mettre les hauts de cuisse de poulet dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 140°C, vitesse 3
- Puis mettre les oignons grelots dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le bouillon de poulet, les mini-carottes et les feuilles de laurier dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 45 min, 98°C, vitesse 2
- Puis mettre les petits pois dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
- Mettre le persil frais, la gousse d'ail, le jus de citron et l'huile d'olive dans un petit bol propre
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Servir
- Verser un filet du contenu du petit bol dans le ragoût