Gâteau au gingembre sans cuisson
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 2hrs 55mins
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- Serve
- 12
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- Calories
- 251
Un gâteau sans cuisson avec une base de biscuits au gingembre et un glaçage au gingembre sucré. Rapide et facile à réaliser avec les enfants et parfait avec une tasse de thé. Pour une touche encore plus gourmande, versez un filet de chocolat noir fondu par-dessus pour terminer. Comme ces biscuits sont très sucrés, vous pouvez les couper en barres plus petites que celles de la photo.
recette mise à jour 19 févr. 2024
Ingrédients
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- Beurre
- 180 grammes
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- Biscuit au gingembre
- 280 grammes
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- Lait concentré sucré
- 80 grammes
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- Sirop de sucre roux
- 2 cuillères à soupe
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- Sucre glace
- 125 grammes
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- Gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe
Outils
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Papier sulfurisé
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Chef Patissier XL
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Moule carré - 20.5cm
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Grand bol kenwood
Aperçu des étapes
- Tapisser un moule carré propre avec le papier sulfurisé et réserver
- Installer le batteur souple
- Mettre le beurre et le lait concentré sucré dans le bol EasyWarm
- Mélanger - 8 min, 7, Remuer 1
- Puis ajouter les biscuits au gingembre dans le bol EasyWarm
- Mélanger jusqu’à incorporation - 30 s, Vitesse Min
- Transférer le contenu du grand bol Kenwood dans le moule carré
- Répartir uniformément et appuyer
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 30 min
- Nettoyer le grand bol
- Installer le batteur souple
- Mettre le beurre et le sirop de sucre roux dans le bol EasyWarm
- Mélanger - 8 min, 7, Remuer 1
- Installer le fouet
- Mettre le sucre glace et le gingembre en poudre dans le grand bol Kenwood
- Mélanger - 1 min, Vitesse 5
- Transférer le contenu du grand bol Kenwood dans le moule carré
- Répartir uniformément
- Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris - environ 2 h
- Sortir du réfrigérateur 10 minutes avant de couper en tranches
- Servir