Soupe de crevettes au curry rapide
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 491
Une soupe très rapide à préparer, mais en même temps très riche. Vous pouvez utiliser n’importe quelle pâte de curry disponible, du curry vert thaïlandais au korma.
recette mise à jour 21 oct. 2025
Ingrédients
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- Oignons nouveaux
- 2
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- Échalote
- 85 grammes
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- Poivron rouge
- 150 grammes
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- Crevettes
- 300 grammes
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- Coriandre
- 10 grammes
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- Riz basmati
- 150 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Pâte de curry
- 3 cuillères à soupe
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- Lait de coco
- 400 grammes
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- Eau
- 400 millilitres
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- Sel & poivre
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur et la pince d'aide au mélange
- Mettre le riz basmati dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 3 min, 140°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre l'huile d'olive, les oignons nouveaux, les échalotes, le poivron rouge et la pâte de curry dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 110°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre le lait de coco et l'eau dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 6 min, 110°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre les crevettes, la coriandre et le sel & poivre dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 6 min, 104°C, vitesse intermittente 1
- Servir