Pudding de riz avec mangue et noix de coco
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 435
Découvrez un pudding de riz irrésistiblement crémeux, sublimé par une touche exotique. La douceur de la mangue et le parfum délicat de la noix de coco se marient parfaitement pour offrir un dessert à la fois classique et dépaysant. Servez-le avec un filet de miel pour rehausser les saveurs, et garnissez-le de noix de coco râpée et de morceaux de mangue séchée pour une finition aussi belle que gourmande. Ce dessert est idéal pour apporter une note tropicale à vos repas ou simplement pour s’offrir une pause sucrée pleine d’évasion !
recette mise à jour 15 oct. 2025
Ingrédients
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- Mangue
- 150 grammes
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- Mangue sèche
- 30 grammes
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- Riz rond
- 150 grammes
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- Anis étoilés entiers
- 4
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- Miel
- 2 cuillères à soupe
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- Lait de coco
- 400 grammes
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- Eau
- 50 millilitres
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- Noix de coco râpée non sucrée
- 4 cuillères à soupe
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur et la pince d'aide au mélange
- Mettre le riz rond, les anis étoilés entiers, la mangue, le miel, le lait de coco et l'eau dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu'à ce que le riz soit tendre et gonflé - 20 min, 104°C, vitesse intermittente 1
- Servir
- Garnir avec la mangue sèche et la noix de coco râpée non sucrée