Sauce tomate pour les pâtes
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 45mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 206
Une sauce à la tomate toute simple mais particulièrement délicieuse. Utilisez-la comme base pour les pizzas, dans la sauce bolognaise des lasagnes ou simplement sur des fusilli.
recette mise à jour 28 août 2025
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Basilic frais
- 2 branches
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- Basilic frais
- à convenance
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- Huile d'olive
- 4 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 4
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- Vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe
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- Tomates pelées en boite
- 1 kilogramme
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- Origan séché
- 1 cuillère à soupe
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- Sucre roux
- 1 cuillère à café
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- Sel & poivre
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile d'olive dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, 110°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre les oignons, les gousses d'ail et le vinaigre balsamique dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 110°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre les tomates pelées en boite, le basilic frais, l'origan séché et le sucre roux dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 25 min, 104°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre le basilic frais et le sel & poivre dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 min, 104°C, vitesse intermittente 1
- Laisser refroidir légèrement
- Servir