Biscuits aux pistaches et chocolat noir

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recette de Mille 1 Ricette https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 15mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    746

Si vous aimez la pistache et le chocolat, voici une recette de biscuits gourmands, croustillants et irrésistibles, aussi bien que facile et rapide à faire. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 21 juin 2023

Ingrédients

  • Icône de Beurre
    Beurre
    250 grammes
  • Icône de Chocolat noir
    Chocolat noir
    200 grammes
  • Icône de Sucre semoule
    Sucre semoule
    140 grammes
  • Icône de Farine t45
    Farine t45
    250 grammes
  • Icône de Farine de pistaches
    Farine de pistaches
    150 grammes
  • Icône de Amidon de blé
    Amidon de blé
    100 grammes
  • Icône de Œufs
    Œufs
    2
  • Icône de Jaune d'œuf
    Jaune d'œuf
    1
  • Icône de Pâte de pistaches
    Pâte de pistaches
    10 grammes
  • Icône de Bicarbonate de sodium
    Bicarbonate de sodium
    ½ cuillère à café

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Film alimentaire
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Plan de travail
  • Icône du kCook Plaque - 46cm x 33cm
  • Icône du kCook Plan de travail légèrement fariné

Aperçu des étapes

  1. Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
  2. Mettre le sucre semoule et le beurre dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  5. Mélanger avec le bouchon - 2 min, vitesse 10
  6. Puis mettre la farine T45, la farine de pistaches, l'amidon de blé, les œufs, le jaune d'œuf, la pâte de pistaches et le bicarbonate de sodium dans le bol du kCook
  7. Mélanger avec le bouchon - 5 min, vitesse 8
  8. Tapisser un plan de travail propre avec le film alimentaire
  9. Transférer le contenu du bol du kCook sur le plan de travail
  10. Former en une boule
  11. Enrouler avec le film alimentaire
  12. Laisser refroidir au réfrigérateur - 30 min
  13. Préchauffer le four - 180°C
  14. Tapisser une plaque propre avec le papier sulfurisé
  15. Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
  16. Former en bûches
  17. Transférer la pâte façonnée sur la plaque
  18. Cuire - 25 min, 180°C
  19. Laisser refroidir et continuer
  20. Nettoyer le bol du kCook
  21. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  22. Mettre le chocolat noir dans le bol du kCook
  23. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  24. Fermer le couvercle du bol du kCook
  25. Mélanger sans le bouchon - 7 min, 60°C, vitesse 3
  26. Déposer le chocolat sur les biscuits
  27. Laisser refroidir
  28. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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