Curry de poulet et patate douce au lait de coco
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 55mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 451
Un curry de poulet doux et crémeux avec des patates douces et des épinards. Servir avec du riz et du pain naan.
recette mise à jour 29 mai 2025
Ingrédients
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- Gingembre
- 15 grammes
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- Oignon
- 100 grammes
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- Haut de cuisse de poulet
- 600 grammes
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- Patate douce
- 300 grammes
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- Huile
- 2 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Curry en poudre
- 2 cuillères à soupe
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- Lentilles corail
- 20 grammes
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- Bouillon de poulet
- 200 grammes
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- Lait de coco
- 400 millilitres
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- Épinards
- 100 grammes
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- Sel & poivre
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, 110°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre les gousses d'ail, le gingembre, le curry en poudre et l'oignon dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 4 min, 110°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre les hauts de cuisse de poulet dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 120°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre les patates douces et les lentilles corail dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 110°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre le bouillon de poulet et le lait de coco dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 20 min, 104°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre les épinards et le sel & poivre dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, vitesse intermittente 1
- Servir