Soupe épicée aux carottes et lentilles
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 105
Une soupe bien réconfortante à servir avec du pain naan et parsemer de flocons de piment séché. Si vous préférez une soupe bien lisse, passez-la au mixeur en verre thermo résistant ou utiliser un mixeur plongeant avant de servir.
recette mise à jour 12 juin 2025
Ingrédients
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- Gingembre
- 15 grammes
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- Branche de céleri
- 150 grammes
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- Oignon
- 100 grammes
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- Carotte
- 450 grammes
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- Huile
- 2 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Piment en flocons
- 2 cuillères à café
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- Cumin moulu
- 1 cuillère à soupe
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- Lentilles corail
- 150 grammes
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- Bouillon de légumes
- 1,2 litres
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- Sel & poivre
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile, les gousses d'ail, le piment en flocons, le gingembre, le cumin moulu, les branches de céleri, l'oignon et les carottes dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 20 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre les lentilles corail, le bouillon de légumes et le sel & poivre dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 20 min, 104°C, Vitesse intermittente 2
- Servir