Fudge au chocolat rapide

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 25mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    10
  • Icône de calories
    Calories
    315
basé sur 19 notes

Trois ingrédients suffisent pour réaliser cette recette rapide de fudge au chocolat. Si vous souhaitez ajouter de délicieuses décorations supplémentaires, vous pouvez le faire une fois que vous avez transféré le mélange dans le moule. Nous recommandons des pépites de chocolat, du chocolat à la menthe broyé, du miel, des noix hachées ou du sel de mer.

recette mise à jour 17 sept. 2025

Ingrédients

  • Icône de Chocolat noir
    Chocolat noir
    330 grammes
  • Icône de Beurre
    Beurre
    30 grammes
  • Icône de Lait concentré sucré
    Lait concentré sucré
    330 grammes

Outils

  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Chef Patissier XL
  • Icône du kCook Moule carré - 20.5cm
  • Icône du kCook Grand bol kenwood

Aperçu des étapes

  1. Tapisser un moule carré propre avec le papier sulfurisé et réserver
  2. Installer le batteur souple
  3. Mettre le chocolat noir, le lait concentré sucré et le beurre dans le grand bol Kenwood
  4. Mélanger - 20 min, 7, Vitesse 1
  5. Mélanger - 30 s, Vitesse 4
  6. Transférer le contenu du grand bol Kenwood dans le moule carré
  7. Répartir uniformément
  8. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris - 1 h
  9. Soulevez le fudge du moule à l'aide du papier sulfurisé
  10. Couper en quarts
  11. Servir
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