Pains poêlés rapides
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 45mins
-
- Serve
- 4
-
- Calories
- 275
Ces pains plats n'ont besoin de ni de levure ni d'un temps de levée, et sont cuits à la poêle. Ils sont par conséquent rapides à faire aussi bien que délicieux. Pour plus de saveur, ajouter une poignée de graines d'oignon noir dans la pâte ou badigeonner les pains cuits avec du beurre fondu à l'ail et aux herbes.
recette mise à jour 21 déc. 2023
Ingrédients
-
- Farine blanche
- 225 grammes
-
- Levure chimique
- 3 cuillères à café
-
- Sel
- ¾ cuillère à café
-
- Yaourt nature
- 225 grammes
-
- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
-
- Huile d'olive
- à convenance
Outils
-
Plaques de cuisson
-
Chef Patissier XL
-
Petit bol kenwood
-
Plan de travail légèrement fariné
-
Poêle à frire
Aperçu des étapes
- Installer le pétrin
- Mettre la farine blanche, la levure chimique et le sel dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 30 s, Vitesse 1
- Puis mettre le yaourt nature et l'huile d'olive dans le petit bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, Vitesse 1
- Transférer le contenu du petit bol Kenwood sur le plan de travail légèrement fariné
- Diviser en 4 morceaux égaux
- Abaisser chaque pâton en une forme ovale d'environ 1 cm d'épaisseur
- Mettre l'huile d'olive dans une poêle à frire propre
- Badigeonner jusqu’à ce que ce soit recouvert
- Chauffer - moyenne-haute température
- Transférer la pâte façonnée dans la poêle à frire
- Cuire chaque côté jusqu’à ce que des bulles se forment - environ 13 min
- Répéter avec le reste
- Servir