Biscuits craquelés au chocolat

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    20mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    12
  • Icône de calories
    Calories
    209
basé sur 93 notes

Des biscuits succulents et différents à confectionner avec les enfants.

recette mise à jour 26 mai 2025

Ingrédients

  • Icône de Sucre semoule
    Sucre semoule
    200 grammes
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    180 grammes
  • Icône de Poudre de cacao
    Poudre de cacao
    60 grammes
  • Icône de Huile végétale
    Huile végétale
    60 millilitres
  • Icône de Œufs
    Œufs
    2
  • Icône de Levure chimique
    Levure chimique
    1 cuillère à café
  • Icône de Sucre glace
    Sucre glace
    70 grammes

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Film alimentaire
  • Icône du kCook Chef Patissier XL
  • Icône du kCook Plaque - 46cm x 33cm
  • Icône du kCook Grand bol kenwood
  • Icône du kCook Plan de travail
  • Icône du kCook Petit bol

Aperçu des étapes

  1. Tapisser une plaque propre avec le papier sulfurisé et réserver
  2. Installer le batteur-K
  3. Mettre le sucre en poudre, la farine blanche, la poudre de cacao, l'huile végétale, les œufs et la levure chimique dans le bol EasyWarm
  4. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, Vitesse 4
  5. Tapisser un plan de travail propre avec le film alimentaire
  6. Transférer le contenu du grand bol Kenwood sur le plan de travail
  7. Enrouler avec le film alimentaire
  8. Laisser refroidir au réfrigérateur - 1 h
  9. Préchauffer le four - 190°C
  10. Sortir la pâte du réfrigérateur et retirer la cellophane
  11. Rouler de petites quantités de pâte en forme de boules
  12. Mettre le sucre glace dans un petit bol propre
  13. Faire rouler chaque boule dans le sucre glace
  14. Transférer les boules sur la plaque
  15. Cuire - 10 min, 190°C
  16. Retirer du four et laisser refroidir
  17. Servir
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