Poulet au vin blanc et champignons
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recette de Mille 1 Ricette https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
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- Temps Total
- 1hr 15mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 780
Un plat complet, arômatique et très goûteux à déguster en famille. Faire mariner le poulet le rendra plus savoureux et plus tendre après la cuisson. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 30 janv. 2022
Ingrédients
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- Champignons
- 500 grammes
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- Cuisses de poulet
- 4
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- Hauts de cuisse de poulet
- 4
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- Vin blanc
- 150 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Sauge fraîche
- 1 branche
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- Romarin
- 1 branche
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- Gros sel
- 15 grammes
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- Tomates cerises rouges
- 120 grammes
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- Cube de bouillon végétal
- 1
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- Farine de riz
- 20 grammes
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- Eau
- 40 grammes
Outils
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kCook Multi
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Grand saladier en verre
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Évier
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Bol du kcook
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Petit bol
Aperçu des étapes
- Mettre les cuisses de poulet, les hauts de cuisse de poulet, le vin blanc, les gousses d'ail, la sauge fraîche, le romarin et le gros sel dans un grand saladier en verre propre
- Mélanger jusqu’à ce que ce soit recouvert
- Couvrir avec le torchon
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 4 h
- Égoutter le contenu du grand saladier en verre dans l'évier
- Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du kCook
- Mettre les champignons, les tomates cerises rouges et le cube de bouillon végétal dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Transférer le poulet dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 1 h, 92°C
- Mettre la farine de riz et l'eau dans un petit bol propre
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Transférer le contenu du petit bol dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 110°C
- Servir