Biscuits aux pommes et au caramel mou
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 20mins
-
- Serve
- 6
-
- Calories
- 632
Servez ces biscuits encore tièdes lorsqu'ils sont bien croustillants sur la surface et moelleux au centre.
recette mise à jour 26 janv. 2022
Ingrédients
-
- Beurre
- 175 grammes
-
- Tranches de pommes déshydratées
- 85 grammes
-
- Bonbons au caramel
- 85 grammes
-
- Sucre de canne
- 140 grammes
-
- Jaunes d'œuf
- 2
-
- Poudre d'amandes
- 50 grammes
-
- Farine blanche
- 225 grammes
-
- Levure chimique
- 3 cuillères à café
-
- Lait
- 2 cuillères à soupe
Outils
-
Four
-
Papier sulfurisé
-
Film alimentaire
-
kCook Multi
-
Bol du kcook
-
Plaque - 46cm x 33cm
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 170°C
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre le beurre et le sucre de canne dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 30 s, vitesse 7
- Puis mettre les jaunes d'œuf, la poudre d'amandes, les tranches de pommes déshydratées, la farine blanche, la levure chimique, le lait et les bonbons au caramel dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 30 s, vitesse 6
- Enrouler avec le film alimentaire
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 30 min
- Rouler en boules
- Tapisser une plaque propre avec le papier sulfurisé
- Poser les boules de pâte sur la plaque
- Aplatir légèrement
- Cuire - 10 min, 170°C
- Laisser refroidir pendant 5 minutes
- Servir chaud