Gâteau végétalien à la banane

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recette de Gabriella Boite à sucre https://gabriellaboiteasucre.fr/

  • Time icon
    Temps Total
    55mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    358
basé sur 6 notes

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recette mise à jour 2 janv. 2024

Ingrédients

  • Icône de Bananes
    Bananes
    2
  • Icône de Bananes
    Bananes
    2
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    250 grammes
  • Icône de Sucre
    Sucre
    100 grammes
  • Icône de Levure chimique
    Levure chimique
    1 cuillère à café
  • Icône de Huile de noix de coco
    Huile de noix de coco
    4 cuillères à soupe
  • Icône de Tofu soyeux
    Tofu soyeux
    70 grammes
  • Icône de Lait de noisettes
    Lait de noisettes
    200 grammes
  • Icône de Pépites de chocolat noir
    Pépites de chocolat noir
    100 grammes
  • Icône de Sucre de canne
    Sucre de canne
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Kenwood Chef
  • Icône du kCook Moule à pain - 23cm
  • Icône du kCook Bol kenwood

Aperçu des étapes

  1. Préchauffer le four - 170°C
  2. Graisser et fariner un moule à pain propre et réserver
  3. Installer le batteur souple
  4. Mettre la farine blanche, le sucre, la levure chimique, l'huile de noix de coco et le tofu soyeux dans le bol Kenwood
  5. Mélanger jusqu’à incorporation complète - Vitesse 3
  6. Mettre le lait de noisettes lentement dans le bol Kenwood pendant que la machine est en fonctionnement
  7. Mélanger jusqu’à incorporation - Vitesse 2
  8. Puis mettre les bananes dans le bol Kenwood
  9. Mélanger jusqu’à incorporation complète - Vitesse 2
  10. Puis mettre les pépites de chocolat noir dans le bol Kenwood
  11. Mélanger jusqu’à incorporation - Vitesse 1
  12. Transférer le contenu du bol Kenwood dans le moule à pain
  13. Répartir uniformément
  14. Mettre les bananes dans le moule à pain
  15. Saupoudrer avec le sucre de canne
  16. Cuire - 45 min, 170°C
  17. Retirer du four et laisser refroidir
  18. Servir
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