Sabayon
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 15mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 158
Le sabayon classique est fait avec du vin, généralement un blanc doux ou sec, mais vous pouvez aussi le rendre non alcoolisé en utilisant de l'eau, du café, du citron ou du jus de fruit à la place. Servez le sabayon seul ou avec des fruits. Cette recette vous donnera 200g de sabayon.
recette mise à jour 22 janv. 2024
Ingrédients
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- Jaunes d'œuf
- 4
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- Sucre semoule
- 75 grammes
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- Marsala
- 4 cuillères à soupe
Outils
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Chef Patissier XL
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Grand bol kenwood
Aperçu des étapes
- Installer le fouet
- Mettre les jaunes d'œuf, le sucre semoule et le marsala dans le grand bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 3 min, 7, Vitesse Max
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 4 min, 7, Vitesse 4
- Servir