Velouté crémeux de fenouil
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 204
Le goût léger du fenouil donne à cette soupe onctueuse une saveur estivale.
recette mise à jour 21 oct. 2025
Ingrédients
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- Oignon
- 80 grammes
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- Bulbe de fenouil
- 500 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Pomme de terre
- 300 grammes
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- Bouillon de poulet
- 500 grammes
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- Safran des indes moulu
- 1 cuillère à café
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Crème fraîche épaisse entière
- 100 grammes
Outils
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SoupEasy
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Bol soupeasy
Aperçu des étapes
- Mettre l'oignon, les bulbes de fenouil, les gousses d'ail, les pommes de terre, le bouillon de poulet, le safran des Indes moulu et le sel & poivre dans le bol SoupEasy
- Sélectionner le programme Soupes Veloutées puis appuyer sur Démarrer
- Cuire puis appuyer sur pause - 20 min
- Mettre la crème fraîche épaisse entière dans le bol SoupEasy
- Appuyer sur démarrer et continuer
- Servir