Velouté crémeux de champignons
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 220
Une soupe aux champignons crèmeuse toute simple, à savourer avec du pain croustillant ou y ajouter quelques croûtons avant de servir.
recette mise à jour 21 oct. 2025
Ingrédients
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- Champignons de paris
- 500 grammes
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- Pomme de terre
- 250 grammes
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- Oignon
- 200 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 50 millilitres
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- Bouillon
- 650 grammes
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- Poivre blanc
- 1 pincée
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- Noix de muscade
- 1 pincée
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- Persil frais
- à convenance
Outils
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SoupEasy
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Bol soupeasy
Aperçu des étapes
- Mettre les champignons de Paris, les pommes de terre, les oignons, le bouillon, les gousses d'ail, le poivre blanc et la noix de muscade dans le bol SoupEasy
- Sélectionner le programme Soupes Veloutées puis appuyer sur Démarrer
- Cuire puis appuyer sur pause - 15 min
- Mettre la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol SoupEasy
- Appuyer sur démarrer et continuer
- Servir
- Garnir avec le persil frais