Cake au potiron
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 55mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 619
Une recette à faire telle quelle, ou à essayer en remplaçant les noix par des noix de pécan ou des canneberges séchées.
recette mise à jour 3 juin 2023
Ingrédients
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- Œufs
- 4
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- Beurre
- 200 grammes
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- Orange
- 1
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- Potiron
- 500 grammes
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- Noix
- 50 grammes
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- Beurre
- 85 grammes
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- Orange
- 1
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- Farine blanche
- 300 grammes
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- Levure chimique
- 4 cuillères à café
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- Mélange 4 épices
- 4 cuillères à café
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- Gingembre en poudre
- 1 cuillère à café
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- Bicarbonate de sodium
- 2 cuillères à café
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- Sel
- ½ cuillère à café
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- Jus d'orange
- 1 cuillère à soupe
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- Fromage à la crème
- 200 grammes
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- Sucre glace
- 100 grammes
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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kCook Multi
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Moule rectangulaire - 28cm x 18cm
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Bol du kcook
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Bol moyen
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Préchauffer le four - 180°C
- Graisser et tapisser un moule rectangulaire propre avec le papier sulfurisé
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre la farine blanche, la levure chimique, le mélange 4 épices, le gingembre en poudre, le bicarbonate de sodium et le sel dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 4
- Puis mettre les œufs, le beurre, l'orange et le jus d'orange dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 2 min, vitesse 6
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper le potiron dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les noix dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 2 min, vitesse 6
- Transférer la pâte dans le moule rectangulaire
- Cuire - 30 min, 180°C
- Laisser refroidir
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre le fromage à la crème, le beurre, le sucre glace, l'orange et le mélange 4 épices dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 3 min, vitesse 5
- Transférer le glaçage dans le bol moyen
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 10 min
- Transférer le glaçage dans le gâteau
- Répartir uniformément
- Servir