Chili végétarien
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 505
Ce plat pourra facilement remplacer le chili con carne traditionnel.
recette mise à jour 5 janv. 2024
Ingrédients
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- Oignon rouge
- 150 grammes
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- Poivron jaune
- 300 grammes
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- Piment frais
- 2
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- Haricots rouges en boîte
- 250 grammes
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Champignons de paris
- 150 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Cumin moulu
- 2 cuillères à café
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- Coriandre moulue
- 2 cuillères à café
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- Origan frais
- 1 cuillère à soupe
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- Paprika fumé
- 1 cuillère à soupe
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- Tomates en boîte
- 400 grammes
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- Lentilles vertes
- 250 grammes
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- Bouillon de légumes
- 370 grammes
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- Cheddar
- 50 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons rouges, les poivrons jaunes et les champignons de Paris dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le piment frais, les gousses d'ail, le cumin moulu, la coriandre moulue, l'origan frais et le paprika fumé dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 90°C, vitesse 3
- Puis mettre les haricots rouges en boîte, les tomates en boîte, les lentilles vertes et le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 30 min, 98°C, vitesse 3
- Servir
- Saupoudrer avec le cheddar