Sauce au chocolat blanc et à la noix de coco
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 8mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 689
Cette sauce va très bien avec les salades de fruits et peut être utilisée à la place de la crème anglaise sur vos puddings ou génoises préférés.
recette mise à jour 5 janv. 2024
Ingrédients
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- Chocolat blanc
- 225 grammes
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- Crème de noix de coco
- 130 grammes
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- Sucre
- 40 grammes
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 150 grammes
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- Fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe
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- Beurre
- 30 grammes
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- Vanille liquide
- 1 cuillère à café
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Petit bol
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre la crème de noix de coco, le sucre, la crème fraiche entière fluide à 30% et la fécule de maïs dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 30 s, vitesse 5
- Puis mettre le chocolat blanc, le beurre et la vanille liquide dans le bol du kCook
- Mélanger continuellement avec le bouchon - 5 min, 80°C, vitesse 4
- Servir