Frittata
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 45mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 289
Servir comme petit déjeuner sur le pouce ou accompagner d'épinards cuits à la vapeur pour un brunch avec une différence.
recette mise à jour 22 sept. 2025
Ingrédients
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- Lardons fumés
- 200 grammes
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- Oignon
- 1
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- Thym frais
- 1 cuillère à soupe
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- Tomate
- 1
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- Cheddar
- 30 grammes
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- Parmesan
- 30 grammes
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- Huile
- 2 cuillères à soupe
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- Œufs
- 6
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 100 millilitres
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- Sel & poivre
- 1 pincée
Outils
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Four
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Cooking Chef XL
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Moule rond - 20.5 cm
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Bol cooking chef xl
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Carafe
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 170°C
- Graisser et tapisser un moule rond propre
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, 120°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre les lardons fumés dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 120°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre l'oignon et le thym frais dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 120°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre la tomate dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures et laisser refroidir - 30 s, vitesse intermittente 1
- Mettre les œufs, la crème fraiche entière fluide à 30%, le sel & poivre, le cheddar et le parmesan dans une carafe propre
- Mélanger jusqu’à incorporation
- Verser le contenu de la carafe dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 30 s, vitesse intermittente 1
- Verser le contenu du bol Cooking Chef XL dans le moule rond
- Cuire jusqu’à ce que le mélange ait pris - 20 min, 170°C
- Servir