Flapjacks chocolat blanc, pistaches et canneberges
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 2hrs 20mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 254
Un grand coup de pouce énergétique à couper en portions pour les glisser facilement dans votre poche ou votre sac, à déguster à tout moment et en tout lieu.
recette mise à jour 3 janv. 2024
Ingrédients
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- Cranberries
- 60 grammes
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- Pistaches
- 80 grammes
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- Avoine grossier
- 220 grammes
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- Beurre
- 50 grammes
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- Miel
- 120 grammes
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- Cassonade
- 50 grammes
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- Pépites de chocolat blanc
- 70 grammes
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Cooking Chef XL
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Moule carré - 20.5cm
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Plaque - 46cm x 33cm
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 200°C
- Graisser et tapisser un moule carré propre avec le papier sulfurisé
- Tapisser une plaque propre avec le papier sulfurisé
- Mettre l'avoine grossier uniformément sur la plaque
- Cuire jusqu’à obtention d’une couleur dorée et réserver - 8 min, 200°C
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre le beurre, le miel et la cassonade dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures et laisser refroidir - 3 min, 85°C, Vitesse Min
- Transférer l'avoine grossier dans le bol Cooking Chef XL
- Mettre les cranberries, les pistaches et les pépites de chocolat blanc dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 20 s, Vitesse Max
- Transférer le contenu du bol Cooking Chef XL dans le moule carré
- Répartir uniformément et appuyer
- Saupoudrer avec les pépites de chocolat blanc
- Laisser refroidir jusqu’à ce que le mélange ait pris - 2 h
- Servir