Ajoblanco (soupe à l'ail et aux amandes)

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    10mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    849
basé sur 1 notes

L'ajoblanco, aussi appelé « gazpacho blanc », est une soupe d'été espagnole traditionelle. Elle est également 100% végétalienne.

recette mise à jour 22 oct. 2025

Ingrédients

  • Icône de Eau
    Eau
    600 grammes
  • Icône de Raisins sans pépins
    Raisins sans pépins
    à convenance
  • Icône de Pain rassi
    Pain rassi
    300 grammes
  • Icône de Vinaigre de vin rouge
    Vinaigre de vin rouge
    20 grammes
  • Icône de Sel & poivre
    Sel & poivre
    1 pincée
  • Icône de Gousse d'ail
    Gousse d'ail
    1
  • Icône de Poudre d'amandes
    Poudre d'amandes
    300 grammes
  • Icône de Huile d'olive
    Huile d'olive
    100 millilitres
  • Icône de Huile d'olive
    Huile d'olive
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook SoupEasy
  • Icône du kCook Bol soupeasy
  • Icône du kCook Bol de service

Aperçu des étapes

  1. Mettre le pain rassi, le vinaigre de vin rouge, l'eau, le sel & poivre, la gousse d'ail, la poudre d'amandes et l'huile d'olive dans le bol SoupEasy
  2. Sélectionner le programme Mixer puis appuyer sur Démarrer
  3. Verser la soupe dans les 4 bols de service
  4. Servir
  5. Garnir avec les raisins sans pépins et l'huile d'olive
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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