Riz pour sushi

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recette de Claude Gedeon

  • Time icon
    Temps Total
    40mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    3
  • Icône de calories
    Calories
    646
basé sur 25 notes

Recette du riz pour sushi Astuce : Rincez le riz 4 à 5 fois jusqu'à ce que l'eau soit claire. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 9 août 2023

Ingrédients

  • Icône de Riz à sushi
    Riz à sushi
    500 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    660 grammes
  • Icône de Vinaigre de riz
    Vinaigre de riz
    8 cuillères à soupe
  • Icône de Sucre
    Sucre
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Sel
    Sel
    1 cuillère à soupe

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Bol moyen
  • Icône du kCook Casserole - petite

Aperçu des étapes

  1. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  2. Mettre le riz à sushi et l'eau dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  5. Cuire avec le bouchon - 1 min, 98°C, vitesse 1
  6. Cuire avec le bouchon - 10 min, 95°C, vitesse 1
  7. Transférer le riz dans le bol moyen et réserver
  8. Mettre le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans une casserole propre
  9. Cuire - 30 s, moyenne-faible température
  10. Transférer le contenu de la casserole dans le bol moyen
  11. Mélanger le tout jusqu’à incorporation et laisser refroidir
  12. Laisser refroidir complètement
  13. Utiliser
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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