Gnocchis à la sauce tomates et aux lardons
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 0mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 315
Une sauce délicieuse pour accompagner les gnocchis préparé avec notre recette. À déguster saupoudré de parmesan râpé.
recette mise à jour 5 janv. 2024
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Lardons fumés
- 75 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Bouillon de légumes
- 300 grammes
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- Tomates entières en boîte
- 400 grammes
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- Sucre roux
- 2 cuillères à café
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- Persil frais
- 5 branches
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Gnocchi
- 500 grammes
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- Basilic frais
- à convenance
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- Parmesan
- à convenance
Outils
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kCook Multi
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Panier vapeur
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail et les lardons fumés dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le bouillon de légumes, les tomates entières en boîte, le sucre roux, le persil frais et le sel & poivre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 35 min, 98°C, vitesse 3
- Mettre les gnocchi dans le panier vapeur
- Assembler
- Cuisson vapeur - 10 min, 104°C, vitesse 3
- Transférer le contenu du panier vapeur dans le bol du kCook
- Mettre le basilic frais dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 10 s, 75°C, vitesse 3
- Puis mettre le parmesan dans le bol du kCook
- Servir