Fajitas
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 13mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 639
Tout le monde aime les fajitas mexicaines, surtout lorsqu’elles sont rapides à réaliser. Cette recette deviendra à coup sûr l’une de vos préférées. À servir avec des tortillas chaudes ainsi que de la sauce tomate épicée et du guacamole (voir nos recettes). Relever encore ce plat en ajoutant des piments jalapeños ou du piment en poudre.
recette mise à jour 9 janv. 2024
Ingrédients
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- Blanc de poulet
- 500 grammes
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- Oignon
- 150 grammes
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- Poivron rouge
- 75 grammes
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- Poivron jaune
- 75 grammes
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- Huile d'olive
- 1 ½ cuillères à soupe
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- Piment de cayenne
- ¼ cuillère à café
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- Gousses d'ail
- 2
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- Paprika
- 2 cuillères à café
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- Piment en poudre
- ¼ cuillère à café
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- Cumin moulu
- 1 cuillère à café
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- Coriandre moulue
- 1 cuillère à café
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Zestes de citron vert
- ½
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- Piments jalapeno
- 2
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- Tortillas de farine blanche
- 8
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- Cheddar
- 40 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol moyen
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Assiette de service
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Bol de service
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Ôter le couvercle
- Mettre les blancs de poulet dans le bol du kCook
- Remettre le couvercle
- Cuire sans le bouchon - 3 min 30 s, 160°C, vitesse 4
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le piment de cayenne, les gousses d'ail, le paprika, le piment en poudre, le cumin moulu, la coriandre moulue, le sel & poivre, les zestes de citron vert et les piments jalapeno dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 4
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer le poivron rouge et le poivron jaune dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 4
- Mettre les tortillas sur une assiette de service propre
- Mettre le mélange épicé au milieu de la tortilla, puis la replier par-dessus
- Garnir de cheddar
- Servir