Nachos au bœuf pimentés
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 648
Vous pouvez accompagner cette recette de sauce tomate épicée, de crème aigre et de guacamole.
recette mise à jour 5 janv. 2024
Ingrédients
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- Oignon
- 50 grammes
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- Piment jalapeno
- 1
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- Haricots rouges en boîte
- 400 grammes
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- Huile d'olive
- 1 ½ cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 4
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- Coriandre moulue
- 1 cuillère à café
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- Cumin moulu
- 1 ½ cuillères à café
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- Piment en flocons
- 1 cuillère à café
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- Paprika fumé
- 1 cuillère à café
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Bœuf haché
- 250 grammes
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- Concentré de tomate
- 40 grammes
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- Tomates coupées en boîte
- 200 grammes
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- Chips tortilla
- 250 grammes
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- Fromage
- 65 grammes
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- Piment jalapeno
- à convenance
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- Coriandre
- à convenance
Outils
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Four
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kCook Multi
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Plat à gratin - volume de 2 litre
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Préchauffer le four - 180°C
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 1
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer l'oignon dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le piment jalapeno, les gousses d'ail, la coriandre moulue, le cumin moulu, le piment en flocons, le paprika fumé et le sel & poivre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le bœuf haché et le concentré de tomate dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 13 min, 98°C, vitesse 5
- Puis mettre les haricots rouges en boîte et les tomates coupées en boîte dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 3
- Mettre les chips tortilla et le fromage dans un plat à gratin propre
- Cuire jusqu’à ce que cela soit fondu - environ 5 min, 180°C
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le plat à gratin
- Mettre le piment jalapeno et le fromage dans le plat à gratin
- Cuire jusqu’à ce que cela soit fondu - environ 2 min
- Garnir avec la coriandre
- Servir