Cookies Brownies

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recette de Emi_ii_lli_e___

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 0mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    177
basé sur 28 notes

Pour 8 cookies. Pour les gourmands, n'hésitez pas à doubler les proportions... Recette pour le Cooking Chef experience. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 9 janv. 2024

Ingrédients

  • Icône de Chocolat noir
    Chocolat noir
    100 grammes
  • Icône de Beurre
    Beurre
    30 grammes
  • Icône de Œuf
    Œuf
    1
  • Icône de Sucre roux
    Sucre roux
    50 grammes
  • Icône de Vanille liquide
    Vanille liquide
    1 cuillère à café
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    30 grammes
  • Icône de Noix
    Noix
    à convenance
  • Icône de Pépites de chocolat
    Pépites de chocolat
    50 grammes
  • Icône de Sel
    Sel
    1 pincée

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Cooking Chef XL
  • Icône du kCook Bol cooking chef xl
  • Icône du kCook Bol moyen
  • Icône du kCook Plaque de pâtisserie - grande

Aperçu des étapes

  1. Préchauffer le four - 180°C
  2. Installer le batteur souple
  3. Mettre le chocolat noir et le beurre dans le bol Cooking Chef XL
  4. Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
  5. Mélanger - 10 min, 60°C, Vitesse 1
  6. Transférer le chocolat dans le bol moyen et réserver
  7. Nettoyer le bol Cooking Chef
  8. Installer le batteur souple
  9. Mettre l'œuf, le sucre roux et la vanille liquide dans le bol Cooking Chef XL
  10. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, Vitesse 1
  11. Transférer le chocolat dans le bol Cooking Chef XL
  12. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, Vitesse 1
  13. Puis mettre la farine blanche dans le bol Cooking Chef XL
  14. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, Vitesse 1
  15. Puis mettre les noix, les pépites de chocolat et le sel dans le bol Cooking Chef XL
  16. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, Vitesse 1
  17. Transférer le contenu du bol Cooking Chef XL dans le bol moyen
  18. Laisser refroidir au réfrigérateur - 30 min
  19. Tapisser une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
  20. Confectionner des boules de pâtes à l'aide du boulier à glace (ou d'une cuillère à soupe) et les placer sur le tapis de cuisson
  21. Espacer les cookies car ils s'étalent à la cuisson.
  22. Cuire - 10 min, 180°C
  23. Laisser les refroidir sur la plaque 5 minutes avant de les débarrasser sur une grille.
  24. Servir
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