Muffins noix de coco et myrtilles
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 9
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- Calories
- 238
Des muffins idéals pour un coup de pouce le matin, ou pour combler une petite fringale l'après-midi.
recette mise à jour 4 juin 2025
Ingrédients
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- Farine blanche
- 175 grammes
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- Levure chimique
- 2 cuillères à café
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- Avoine
- 50 grammes
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- Noix de coco râpée non sucrée
- 50 grammes
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- Cassonade
- 100 grammes
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- Bicarbonate de sodium
- ½ cuillère à café
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- Œuf
- 1
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- Yogurt à la noix de coco
- 150 millilitres
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- Vanille liquide
- 1 cuillère à café
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- Myrtilles
- 125 grammes
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- Avoine
- 2 cuillères à soupe
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- Noix de coco râpée non sucrée
- 2 cuillères à soupe
Outils
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Four
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Cooking Chef XL
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Moule à muffins - 12 trous
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Tapisser un moule à muffins propre avec les moules en papier et réserver
- Installer le batteur-K
- Mettre la farine blanche, la levure chimique, l'avoine, la noix de coco râpée non sucrée, la cassonade et le bicarbonate de sodium dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, Vitesse 1
- Puis mettre l'œuf, le yogurt à la noix de coco et la vanille liquide dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 30 s, Vitesse 1
- Puis mettre les myrtilles dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 s, Vitesse 1
- Déposer uniformément le contenu du bol Cooking Chef XL dans le moule à muffins
- Saupoudrer avec l'avoine et la noix de coco râpée non sucrée
- Cuire jusqu’à obtention d’une couleur dorée - 20 min, 180°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Servir