Gâteau au chocolat
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 312
Redécouvrez un grand classique de la pâtisserie familiale, sublimé par une texture d’un moelleux absolu. Cette version, au cœur fondant et à l’humidité parfaite, incarne la gourmandise à l'état pur. Pour une dégustation sur mesure, accompagnez-le d'une ganache onctueuse au chocolat noir ou d'une crème chantilly maison, fouettée à la minute. Un dessert d'une simplicité désarmante, conçu pour ravir toutes les générations.
recette mise à jour 12 févr. 2026
Ingrédients
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- Chocolat noir
- 125 grammes
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- Beurre
- 100 grammes
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- Œufs
- 3
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- Sucre semoule
- 100 grammes
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- Farine blanche
- 125 grammes
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- Levure chimique
- 1 ½ cuillères à café
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Prospero
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Moule à charnière - 20cm (8")
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Bol kenwood
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 160°C
- Graisser et tapisser un moule à charnière propre avec le papier sulfurisé
- Installer le batteur-K
- Mettre le chocolat noir, le beurre, le sucre semoule, la farine blanche, les œufs et la levure chimique dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 2 min, Vitesse Max
- Transférer le contenu du bol Kenwood dans le moule à charnière
- Cuire jusqu’à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte sec et laisser refroidir - 40 min, 160°C
- Servir