Boulettes aux herbes (pour ragoûts)
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 12
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- Calories
- 163
Utilisez ces boulettes aux herbes pour accompagner un ragoût ou autre plat mijoté copieux. Elles sont cuites sur le ragoût pendant les 20 dernières minutes de cuisson. Si vous faites le ragoût dans le Cooking Chef, terminez le au four avec les boulettes dans un grand plat à gratin couvert. Retirez le couvercle au bout de quelques minutes pour que les boulettes deviennent croustillantes.
recette mise à jour 4 mars 2025
Ingrédients
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- Suet végétarien
- 125 grammes
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- Persil frais
- 2 cuillères à soupe
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- Romarin frais
- 1 cuillère à café
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- Thym frais
- 1 cuillère à café
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- Farine blanche
- 250 grammes
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- Sel de mer
- ½ cuillère à café
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- Levure chimique
- 3 cuillères à café
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- Eau
- 150 grammes
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer le batteur-K
- Mettre la farine blanche, le suet végétarien, le sel de mer, le persil frais, le romarin frais, la levure chimique et le thym frais dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 20 s, Vitesse 1
- Mettre l'eau dans le bol Cooking Chef XL pendant que la machine est en fonctionnement
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 20 s, Vitesse 1
- Fariner les mains
- Diviser morceaux de taille égale
- Rouler en boules
- Ajouter sur un ragoût qui mijote et cuire pendant 20 minutes
- Servir