Boulettes aux herbes (pour ragoûts)
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 30mins
-
- Serve
- 12
-
- Calories
- 163
Utilisez ces boulettes aux herbes pour accompagner un ragoût ou autre plat mijoté copieux. Elles sont cuites sur le ragoût pendant les 20 dernières minutes de cuisson.
recette mise à jour 15 mai 2025
Ingrédients
-
- Suet végétarien
- 125 grammes
-
- Persil frais
- 2 cuillères à soupe
-
- Romarin frais
- 1 cuillère à café
-
- Thym frais
- 1 cuillère à café
-
- Farine blanche
- 250 grammes
-
- Sel de mer
- ½ cuillère à café
-
- Levure chimique
- 3 cuillères à café
-
- Eau
- 150 grammes
Outils
-
Kenwood Chef
-
Bol kenwood
Aperçu des étapes
- Installer le batteur-K
- Mettre la farine blanche, le suet végétarien, le sel de mer, le persil frais, le romarin frais, le thym frais et la levure chimique dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 20 s, Vitesse 1
- Mettre l'eau dans le bol Kenwood pendant que la machine est en fonctionnement
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 20 s, Vitesse 1
- Fariner les mains
- Diviser la pâte en morceaux de taille égale
- Rouler en boules
- Déposer les boules sur un ragoût qui mijote
- Cuire - 20 min
- Servir