Velouté de courgettes chaud ou froid
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recette de Cécile BOUTEVIN
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 141
Également délicieux froid en été... Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 6 sept. 2022
Ingrédients
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- Courgette
- 400 grammes
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- Échalote
- 15 grammes
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- Menthe
- à convenance
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- Huile
- 1 cuillère à soupe
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- Bouillon de légumes
- 500 grammes
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- Curry en poudre
- 1 cuillère à soupe
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- Fromage de chèvre à pâte molle
- 150 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Chauffer avec le bouchon - 130°C
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les courgettes et l'échalote dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 130°C, vitesse 3
- Puis mettre le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 17 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre la menthe et le curry en poudre dans le bol du kCook
- Cuire - 3 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le fromage de chèvre à pâte molle dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 30 s, vitesse 12
- Servir