Soupe carotte et chorizo
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- Temps Total
- 42mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 207
Servir de préférence cette soupe de carotte au chorizo avec des tranches de baguette croustillante.
recette mise à jour 5 janv. 2024
Ingrédients
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- Chorizo
- 60 grammes
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- Échalote
- 75 grammes
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- Pomme de terre
- 150 grammes
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- Carotte
- 100 grammes
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- Pignons de pin
- 30 grammes
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- Bouillon de jambon
- 700 grammes
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- Thym frais
- 1 cuillère à soupe
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- Persil frais
- 1 cuillère à soupe
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- Origan frais
- 1 cuillère à café
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- Gousse d'ail
- 1
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- Concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Estragon
- 4 branches
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre le bouillon de jambon, le thym frais, le persil frais et l'origan frais dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Mettre la gousse d'ail dans le bol du kCook
- Mettre le concentré de tomate, le chorizo et le sel & poivre dans le bol du kCook
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les échalotes, la pomme de terre et les carottes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 30 min, 100°C, vitesse 1
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Servir
- Recouvrir avec l'estragon
- Garnir avec les pignons de pin