Cake à la banane

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    50mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    301
basé sur 13 notes

Le cake à la banane est l'astuce anti-gaspillage par excellence de nos cuisines. C'est la solution idéale pour transformer des bananes très mûres en un goûter nutritif et incroyablement parfumé. Sa préparation rapide en fait un allié de taille pour un petit-déjeuner énergétique ou une pause café gourmande. Pour varier les plaisirs, vous pouvez agrémenter la pâte avec des pépites de chocolat noir ou des noix pour apporter une touche de croquant. Ce cake se conserve très bien pendant plusieurs jours, développant encore plus ses arômes de fruit. Pour un rendu encore plus savoureux, n'hésitez pas à déguster votre tranche légèrement toastée avec une noisette de beurre demi-sel.

recette mise à jour 3 mars 2026

Ingrédients

  • Icône de Bananes
    Bananes
    2
  • Icône de Beurre
    Beurre
    140 grammes
  • Icône de Œufs
    Œufs
    2
  • Icône de Sucre semoule
    Sucre semoule
    140 grammes
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    140 grammes
  • Icône de Levure chimique
    Levure chimique
    2 cuillères à café

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Prospero
  • Icône du kCook Moule à pain - 900g - 20cm
  • Icône du kCook Bol kenwood

Aperçu des étapes

  1. Préchauffer le four - 180°C
  2. Graisser et tapisser un moule à pain propre avec le papier sulfurisé
  3. Installer le batteur-K
  4. Mettre les bananes dans le bol Kenwood
  5. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - environ 1 min, Vitesse 3
  6. Puis mettre le beurre et le sucre semoule dans le bol Kenwood
  7. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à obtention d’une texture légère et aérée - environ 2 min, Vitesse 3
  8. Puis mettre les œufs dans le bol Kenwood
  9. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - environ 1 min, Vitesse 3
  10. Puis mettre la farine blanche et la levure chimique dans le bol Kenwood
  11. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - environ 2 min, Vitesse 1
  12. Verser le mélange dans le moule à pain
  13. Cuire jusqu’à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte sec - 30 min, 180°C
  14. Laisser refroidir - environ 10 min
  15. Transférer sur la grille ronde
  16. Servir
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