Muffins au chocolat blanc et framboises
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 16
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- Calories
- 208
Une recette rapide et facile à réaliser pour vous donner des muffins moelleux, fruités, chocolatés, et absolument exquis. Convient parfaitement pour un thé Britannique l'après-midi, ou tout simplement à l'heure du goûter.
recette mise à jour 5 nov. 2025
Ingrédients
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- Chocolat blanc
- 150 grammes
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- Sucre semoule
- 100 grammes
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- Beurre
- 100 grammes
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- Farine blanche
- 300 grammes
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- Levure chimique
- 1 cuillère à soupe
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- Œufs
- 2
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- Lait
- 200 millilitres
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- Framboises
- 150 grammes
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- Framboises
- à convenance
Outils
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Four
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Grille de refroidissement
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Prospero
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Moule à muffins - 12 trous
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Bol kenwood
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Tapisser un moule à muffins propre avec les moules en papier
- Installer le batteur-K
- Mettre le sucre semoule et le beurre dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures puis râcler le bol - environ 1 min, Vitesse Max
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à obtention d’une texture légère et aérée - environ 1 min, Vitesse Max
- Puis tamiser la farine blanche et la levure chimique dans le bol Kenwood
- Mettre les œufs et le lait dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation puis râcler le bol - environ 30 s, Vitesse Max
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit lisse - environ 30 s, Vitesse Max
- Puis mettre les framboises et le chocolat blanc dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - environ 30 s, Vitesse Max
- Diviser uniformément le mélange dans le moule à muffins
- Recouvrir avec les framboises
- Cuire jusqu’à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte sec - 25 min, 180°C
- Transférer sur la grille de refroidissement
- Servir