Crème au beurre au chocolat

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    5mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    398
basé sur 11 notes

Irrésistiblement onctueuse et gourmande, cette crème au beurre au chocolat est un indispensable de la pâtisserie pour sublimer vos créations. Que ce soit pour garnir généreusement l'intérieur d'un layer cake ou pour réaliser un lissage parfait à la spatule, sa texture soyeuse garantit un résultat professionnel. Cette quantité est idéale pour fourrer et napper un gâteau rond de 20 cm de diamètre.

recette mise à jour 13 janv. 2026

Ingrédients

  • Icône de Beurre
    Beurre
    200 grammes
  • Icône de Sucre glace
    Sucre glace
    400 grammes
  • Icône de Lait
    Lait
    40 millilitres
  • Icône de Poudre de cacao
    Poudre de cacao
    50 grammes

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
  2. Mettre le beurre, le sucre glace, le lait et la poudre de cacao dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook
  5. Mélanger sans le bouchon puis râcler le bol - 1 min, vitesse 5
  6. Mélanger sans le bouchon - 4 min, vitesse 7
  7. Utiliser
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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