Biscuits chocolat blanc, noix de macadamia
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 45mins
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- Serve
- 15
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- Calories
- 205
Ces délicieux biscuits se dégustent idéalement à l'heure du thé ou avec un petit café. Vous pouvez remplacer les noix de macadamia par des amandes ou des pistaches.
recette mise à jour 4 mars 2024
Ingrédients
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- Œuf
- 1
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- Farine blanche
- 200 grammes
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- Levure chimique
- 1 cuillère à café
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- Sel
- 1 pincée
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- Sucre semoule
- 175 grammes
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- Chocolat blanc
- 100 grammes
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- Noix de macadamia
- 50 grammes
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- Beurre
- 100 grammes
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Film alimentaire
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Prospero
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Bol kenwood
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Plan de travail légèrement fariné
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Plaque - 46cm x 33cm
Aperçu des étapes
- Installer le batteur-K
- Mettre la farine blanche, la levure chimique, le sel, le sucre semoule, le chocolat blanc, les noix de macadamia, le beurre et l'œuf dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - environ 1 min, Vitesse 1
- Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
- Roulez la pâte en forme de bûche d'environ 5 cm de diamètre
- Enrouler avec le film alimentaire
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 30 min
- Préchauffer le four - 180°C
- Tapisser une plaque propre avec le papier sulfurisé
- Coupez la pâte en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur
- Transférer la pâte sur la plaque
- Cuire jusqu’à obtention d’une couleur légèrement dorée - 10 min, 180°C
- Laisser refroidir
- Servir