Raita
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recette de Sanjee http://www.bollywoodkitchen.com/
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- Temps Total
- 1hr 20mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 136
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recette mise à jour 21 mars 2024
Ingrédients
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- Concombre
- 150 grammes
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- Carotte
- 1
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- Oignon rouge
- 135 grammes
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- Pomme granny smith
- 65 grammes
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- Menthe
- 6 branches
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- Sel
- 1 pincée
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- Yaourt à la grecque
- 250 grammes
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- Cumin moulu
- 1 pincée
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- Jus de citron vert
- 1 cuillère à soupe
Outils
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Cuillère en bois
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Cooking Chef XL
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Bol moyen
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Bol cooking chef xl
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Bol de service
Aperçu des étapes
- Mettre le concombre et le sel dans un bol moyen propre
- Mélanger jusqu’à incorporation complète et réserver
- Installer le fouet
- Mettre le yaourt à la grecque, le cumin moulu et le jus de citron vert dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Fouetter avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à obtention d’une texture légère et aérée - 2 min, Vitesse 5
- Puis mettre la carotte, l'oignon rouge, la pomme Granny Smith et la menthe dans le bol Cooking Chef XL
- Transférer le contenu du bol moyen dans le bol Cooking Chef XL
- Fouetter avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, Vitesse 2
- Transférer le contenu du bol Cooking Chef XL dans le bol de service
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 1 h
- Servir