Ragoût végétalien
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 372
Un plat réconfortant plein de saveurs épicées, à servir avec des pommes de terre, du riz ou simplement avec du pain croustillant.
recette mise à jour 5 sept. 2022
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Gousses d'ail
- 3
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- Carotte
- 200 grammes
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- Branche de céleri
- 100 grammes
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- Poivron rouge
- 150 grammes
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- Poivron jaune
- 150 grammes
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- Courgette
- 300 grammes
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- Lentilles vertes
- 250 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Paprika fumé
- 1 cuillère à café
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- Cumin moulu
- ½ cuillère à café
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- Thym séché
- 1 cuillère à soupe
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- Tomates en cubes en boîte
- 800 grammes
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- Bouillon de légumes
- 150 millilitres
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- Thym frais
- 2 branches
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le paprika fumé, le cumin moulu et le thym séché dans le bol du kCook
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les carottes, les branches de céleri, le poivron rouge et le poivron jaune dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 4
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les courgettes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les tomates en cubes en boîte, le bouillon de légumes et les lentilles vertes dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre le thym frais dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 3
- Servir