Curry Thaï de courge butternut
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 10mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 404
Cette recette utilise de la pâte de curry rouge pour réaliser un curry végétarien parfumé et légèrement relevé. Vous pouvez facilement rendre cette recette végétalienne en remplaçant la sauce de poisson et la pâte de curry par des ingrédients végétaliens.
recette mise à jour 11 juin 2025
Ingrédients
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- Oignons nouveaux
- 3
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- Courge butternut
- 500 grammes
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- Champignons de paris bruns
- 100 grammes
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- Tomates cerises rouges
- 150 grammes
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- Feuilles de coriandre
- 10 grammes
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- Pâte de curry rouge
- 3 cuillères à soupe
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- Lait de coco
- 400 grammes
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- Sauce de poisson
- 1 cuillère à café
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- Jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre la pâte de curry rouge, le lait de coco, les oignons nouveaux, la courge butternut, les champignons de Paris bruns, les tomates cerises rouges, la sauce de poisson, les feuilles de coriandre et le jus de citron vert dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 30 min, 98°C, vitesse 3
- Servir