Risotto au fromage
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 526
Un risotto tout simple, utilisez votre cheddar et votre fromage bleu préférés pour vous faire plaisir. Garnir de persil ou de basilic.
recette mise à jour 29 déc. 2022
Ingrédients
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- Beurre
- 40 grammes
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- Oignon
- 150 grammes
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- Bouillon de légumes
- 600 grammes
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- Cheddar
- 70 grammes
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- Parmesan
- 50 grammes
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- Fromage bleu
- 30 grammes
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- Riz pour risotto
- 300 grammes
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- Vin blanc
- 100 grammes
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- Sel
- à convenance
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- Poivre noir
- à convenance
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre le beurre dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 110°C, vitesse 3
- Puis mettre le riz pour risotto dans le bol du kCook
- Cuire - 4 min, 98°C, vitesse 4
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 3 min, 110°C, vitesse 4
- Puis mettre le bouillon de légumes et le vin blanc dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 4
- Puis mettre le cheddar, le sel et le poivre noir dans le bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 1 min, vitesse 1
- Servir
- Garnir avec le parmesan et le fromage bleu